된장과 찌개의 방언들

된장과 찌개의 방언들

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된장의 방언들

 

 

된장

강원 : 댄장

경기 : 댄장, 됀장

경남 : 덴장

경북 : 데장

경상 : 뒨장, 디장, 딘장, 띠장

전남 : 덴장

전라 : 댄장

전북 : 됀장

제주 : 개미장, 뒌장, 장개미

충남 : 돈장

충북 : 댄장, 뒨장, 디장

 

날된장(양념을 하거나 익히거나 하지 않고 담근 그대로의 된장)

경북 : 날티장

 

강된장

강원 : 뚜가리장

 

된장국

경남 : 덴장국, 디장국

제주 : 뒌장국, 뒌장쿡

 

된장찌개

경남 : 덴장찌개

 

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찌개의 방언들

 

찌개

강원: 찌지개

경남: 찐절거지

 

시래기찌개

강원: 건추찌개, 씨래기찌개

 

고추장찌개

강원: 고초장찌개, 고치장찌개, 꼬추장찌개, 꼬치장찌개

 

두부찌개

강원: 드부찌개

 

생선찌개

강원: 때리미

 

된장찌개

경남: 덴장찌개

 

경남

대구뽈탕: 대구의 대가기, 채소, 두부따위위 갖은 양념을 넣고 고추장을 풀어 얼큰하게 끓인 찌개

 

충북

새뱅이 매운탕(찌개): 민물 새우에 무, 쑥갓, 미나리 따위의 채소를 넣고 얼큰하게 끓인 찌개

 

 

 

 

 

 

 

출처 국립국어원

 

 

출처 국립국어원